73 DLG-Medaillen für GOLDSTEIG im DLG-Test
Wie jedes Jahr testete die DLG auch im Jahr 2011 die Molkereiprodukte mit Hilfe eines differenzierten Prüfschemas, das sowohl die Produktsicherheit als auch den Genusswert der Produkte bewertet.
Jedes Produkt wird hierbei umfassenden Laboranalysen und Sensorik-Tests unterzogen. Dabei beurteilen die DLG-Experten die Produkte auf Basis der Qualitätskriterien – Geschmack, Geruch, Farbe, Aussehen und Konsistenz.
Das DLG-Testzentrum ist führend in der Qualitätsbewertung von Lebensmitteln. Getestete Produkte, die die hohen DLG-Qualitätskriterien erfüllen, erhalten die Auszeichnung „DLG-prämiert“ in Gold, Silber oder Bronze.
Für die Goldsteig Käsereien Bayerwald GmbH vergab die DLG 54 Gold-Medaillen, 18 Silber-Medaillen und einmal die Bronze-Medaille.