Quinoa Protinella Salat im Glas

  • Einfach
  • Vegetarisch

Zubereitung

  1. Alle Zutaten nach Lust und Laune in einem Einmachglas schichten, das Dressing zum Schluss darüber geben.
  2. Kann auch am Vorabend zubereitet und im Kühlschrank gelagert werden.

Zutaten

Für 1 Personen:

  • 50 g Quinoa (nach Packungsanweisung zubereiten, leicht salzen und abkühlen lassen)
  • 1/2 Granatapfel
  • 1 Salatherz (die Blätter gut trocknen, damit der Salat länger knackig bleibt)
  • 1 Kugel GOLDSTEIG Protinella
  • Joghurtdressing aus 2 EL Naturjoghurt, 1 EL Olivenöl, ein Spritzer Zitronensaft
  • 1 Frühlingszwiebel in Ringe geschnitten
  • Salz und Pfeffer
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