Spargelsalat mit Protinella und Erdbeeren

  • Einfach
  • Vegetarisch

Zubereitung

  1. Die Zutaten für den Salat anordnen.
  2. Alle Zutaten für das Dressing vermengen und darüber geben.

Zutaten

Zutaten für 2 Personen:

  • 100 g Quinoa, nach Anleitung gekocht
  • 10 Stangen grüner Spargel, in Stücke geschnitten
  • 200 g Erdbeeren, in Stücke geschnitten
  • 1 Packung GOLDSTEIG Protinella, in Stücke geschnitten

Dressing:

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Handvoll Basilikum
  • Salz und Pfeffer
  • 1 EL Dijon Senf
  • 1 TL Honig
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