GOLDSTEIG Lieblingsgerichte auf Karte Goldsteig Menü

Unser Lieblings-Kaas in 4½ Gängen.

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Salatteller mit Blaukraut und Bambini Mozzarella Mini von GOLDSTEIG in Limonendressing

Vorspeise

Mini Bambinisalat mit Limonendressing und Oregano

„Eine kalte Vorspeise ist ein absolutes Muss für uns - bestenfalls eine, die schnell geht. Und was passt da besser als ein schön leichter Salat mit einer ganz besonderen Note?"

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Monikas Lieblingsrezept: Tomaten-Petersilienwurzel-Suppe mit Ricotta von GOLDSTEIG in Steintöpfchen mit Schnittlauch

Suppe

Tomaten-Petersilienwurzel-Suppe mit Ricotta

„Wir lieben Tomatensuppe und sind immer auf der Suche nach neuen Ideen - insbesondere wie wir sie pimpen können. Mit Ricotta schmeckt die Suppe gleich viel kräftiger. Und gesund ist sie mit der Petersilienwurzel auch noch.“

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Monikas Lieblingsrezept: Geschmorte Gänsebrust mit Brezn-Emmentaler-Auflauf

Hauptgang

Geschmorte Gänsebrust mit Brezn-Emmentaler-Auflauf

„In Bayern sind deftige Gerichte nicht wegzudenken. Es geht nichts über eine gscheide, gschmorte Gänsebrust. Als Beilage bietet sich etwas Besonderes an, wie z.B.: Brezn-Emmentaler-Auflauf.“

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Monikas Lieblingsrezept: Marzipan-Mascarpone-Ricotta-Creme mit Beerentoping in Glas auf Moos in Holzkiste

Dessert

Marzipan-Mascarpone-Ricotta-Creme mit Beerenragout

„Am liebsten ist uns auch das Königstrio! Warum das Rezept die perfekte Ergänzung ist, erfahrt Ihr hier.“

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Mozzarella Rezept Cocktail mit Bambini Mozzarella Mini - Kirschtomatenstick und Tomatensugo von GOLDSTEIG im Cocktailglas mit Zuckerrand

Happy Hour

Cocktail mit Mini Bambini- Kirschtomatenstick und Tomatensugo

„Geschafft! Jetzt ist die Happy Hour eröffnet. Mit einer Mini Bambini-Cocktail-Kreation von Andreas Meier.“

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