Gekocht von @_lets.becreative_
Ein himmlischer Genuss von @_lets.becreative_ 👨🏻🍳
Weitere Inspirationen finden Sie auf unserem GOLDSTEIG Instagram-Kanal
Zubereitung
- Pommes vorbereiten: Im Ofen oder in der Fritteuse knusprig und goldbraun backen.
- Hack anbraten: In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch glasig braten, dann das Hack hinzufügen und krümelig braten. Mit Paprikapulver, Chili, Salz & Pfeffer abschmecken.
- Kidneybohnen dazugeben: Kurz mitbraten, bis alles schön vermengt und heiß ist.
- Pommes belegen: Fertige Pommes auf ein Backblech oder in eine ofenfeste Form geben. Die Hack-Bohnen-Mischung gleichmäßig darüber verteilen.
- Mit Käse überbacken:Almdammer in Stücke zupfen oder schneiden, oben drauflegen und im Ofen bei 200 °C Oberhitze oder Grillfunktion überbacken, bis alles schmilzt und blubbert.
- Garnieren & genießen: Mit frischer Petersilie toppen und heiß servieren.
Zutaten
Zutaten für 2 Portionen:
- 500g Pommes frites (TK oder frisch geschnitten)
- 200g Rinderhack oder veganes Hack
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Dose Kidneybohnen, abgespült
- 2–3 Scheiben GOLDSTEIG Almdammer
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- ½ TL Chilipulver oder Chiliflocken (nach Geschmack)
- Salz & Pfeffer
- Frische Petersilie zum Garnieren
- Öl zum Braten
Rezept-Download
