Monika Nagls Rezept: Cremiges Kinder-Bueno-Schichtdessert

1. Vorbereitung: Zuerst die fünf Kinder Bueno Riegel mit einem Messer in feine Stückchen hacken. Diese geben der Creme später den nötigen Biss.
2. Sahne schlagen: Die kalte Schlagsahne zusammen mit dem Sahnesteif in einer hohen Schüssel fest aufschlagen und kurz beiseite stellen.
3. Mascarpone-Basis: In einer zweiten Schüssel die Mascarpone mit der Nuss-Nougat-Creme und dem Vanillezucker zu einer glatten, gleichmäßigen Masse verrühren.
4. Creme fertigstellen: Nun die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Masse heben. Zum Schluss die gehackten Bueno-Stückchen unterziehen.
5. Schichten: Etwa zwei Drittel dieser hellen Creme gleichmäßig auf sechs Dessertgläser verteilen und glatt streichen.
6. Schoko-Akzent: In die restliche Creme den Backkakao sieben und kurz unterrühren, bis sie eine schöne dunkle Farbe annimmt. Diese dunkle Schicht vorsichtig auf der hellen Creme in den Gläsern verteilen.
7. Garnieren: Zum Schluss die restlichen Bueno-Riegel in dekorative Stücke teilen und zusammen mit dem Haselnusskrokant auf das Dessert geben.

Tipp: Das Dessert schmeckt am besten, wenn es vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen konnte.