Monikas Lieblingsgerichte auf Karte und Monika Gruber auf IPad die GOLDSTEIG Produkte genießt

Monis Lieblings-Kaas in 4½ Gängen.

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„Mein Motto: Probier neue Rezepte aus!“

„Lerne aus Deinen Fehlern.“

„Sei furchtlos.“

„Und vor allem: hab Spaß!“

Salatteller mit Blaukraut und Bambini Mozzarella Mini von GOLDSTEIG in Limonendressing

Vorspeise

Mini Bambinisalat mit Limonendressing und Oregano

„Als perfekte Gastgeberin gibt’s bei mir natürlich immer eine kalte Vorspeise. Am besten eine, die schnell geht. Und was passt da besser als ein schön leichter Salat mit einer ganz besonderen Note?"

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Monikas Lieblingsrezept: Tomaten-Petersilienwurzel-Suppe mit Ricotta von GOLDSTEIG in Steintöpfchen mit Schnittlauch

Suppe

Tomaten-Petersilienwurzel-Suppe mit Ricotta

„Ich liebe ja Tomatensuppe und bin immer auf der Suche nach neuen Ideen, wie ich sie pimpen kann. Mit Ricotta schmeckt die Suppe gleich viel kräftiger. Und gesund ist sie mit der Petersilienwurzel auch noch.“

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Monikas Lieblingsrezept: Geschmorte Gänsebrust mit Brezn-Emmentaler-Auflauf

Hauptgang

Geschmorte Gänsebrust mit Brezn-Emmentaler-Auflauf

„Als waschechte Bayerin mag ich ja gerne mal was Deftiges. Es geht ja nix über eine gscheide, gschmorte Gänsebrust. Als Beilage tische ich meinen Gästen was ganz Besonderes auf: Brezn-Emmentaler-Auflauf.“

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Monikas Lieblingsrezept: Marzipan-Mascarpone-Ricotta-Creme mit Beerentoping in Glas auf Moos in Holzkiste

Dessert

Marzipan-Mascarpone-Ricotta-Creme mit Beerenragout

„Geschafft! Jetzt ist die Happy Hour eröffnet! Mit meinem Bambini Cocktail!“

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Lieblingsrezept Bambini Cocktail mit Früchten in Martiniglas auf Granittreppe mit Bambini Mozzarella Mini von GOLDSTEIG

Happy Hour

Cocktail mit Mini Bambini- Kirschtomatenstick und Tomatensugo

„Geschafft! Jetzt ist die Happy Hour eröffnet. Mit einer Mini Bambini-Cocktail-Kreation von Andreas Meier speziell für mich! PS: Hier könnt Ihr übrigens einen Blick hinter die Kulissen werfen.“

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