Bambini Mozzarella Mini Salat mit Limonendressing und Oregano

  • Einfach
  • Vegetarisch
Frau steht mit Schürze in der Küche und hebt gerade den Topfdeckel an. Auf der Arbeitsfläche sieht man geschnittene Tomaten liegen.

Kräuter und Käse – ein Traumpaar!

Die kleinen Bambini Mozzarella Mini eignen sich perfekt zum Einlegen in italienische Kräuter wie in diesem Fall Oregano. Bei diesem Mozzarella-Rezept nehmen die Bambini Mozzarella das Aroma von Oregano und dem Limonendressing auf. Auch zum Grillen ist dieses Gericht gut geeignet. Der Bambinisalat ist die ideale frische Beilage für ein saftiges Steak, und da er vegetarisch ist, haben garantiert alle was davon. Für einen extra Proteinkick können auch die Bambini Protinella Minis verwendet werden!

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Zubereitung

  1. Für das Dressing die Zutaten in einen Mixbecher geben und mit einen Pürierstab so lange mixen, bis eine Bindung entsteht. Das Dressing nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Den Salat putzen und waschen. Bambini Mozzarella Mini oder Bambini Protinella Mini von GOLDSTEIG in eine Schüssel geben und mit dem Dressing, den Paprikawürfeln und Oregano marinieren.
  3. Die marinierten Mozzarella Minis oder Protinella Minis von GOLDSTEIG 10 Min. ziehen lassen und um den angerichteten Salat legen. Das restliche Dressing über den Salat gießen.

Zutaten

Mozzarella Bambini Mini classic von GOLDSTEIG Produktbild
Produkt-Info
Bambini Protinella Mini von GOLDSTEIG Produktbild
Produkt-Info

Für 4 Personen:

Für das Dressing:

  • 100 ml Limonenöl
  • 100 ml Apfelessig
  • 500 ml Olivenöl
  • 50 g Zucker
  • 100 ml Brühe
  • etwas Senf
  • etwas Knoblauch
  • Salz, Pfeffer
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Mozzarella Rezept Bambini Mozzarella Mini Salat mit Limonendressing und Oregano von GOLDSTEIG auf Teller
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