Zubereitung
- Die GOLDSTEIG Mascarpone, GOLDSTEIG Ricotta und das Birnenpüree in einen Topf geben und leicht erhitzen.
- Die Gelatine in kaltem Wasser enweichen, unter die warme Masse geben und verrühren.
- Die restlichen Zutaten unterziehen.
- Die Creme mindestens 4 Std. kalt stellen.
Zutaten
Für 4 Personen:
- 1 Becher GOLDSTEIG Mascarpone
- 1 Becher GOLDSTEIG Ricotta
- 300 ml Birnenpüree
- 4 Blatt Gelatine
- 80 g Zucker oder Honig
- 30 ml Orangensaft reduziert
- 3 g Vanillepulver
- 1 Prise Lebkuchengewürz
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