![](https://www.goldsteig.de/fileadmin/_processed_/2/6/csm_rezepte-und-inspirationen-cranberry-kaesebaellchen-mit-ricotta-buehne-mobil_4283ab9736.jpg)
Zubereitung
- Ricotta, Gorgonzola und getrocknete Cranberries in einer Schüssel vermengen. Aus der Masse 9 bis 10 gleichgroße Bällchen formen, auf eine mit Backpapier ausgelegten Form legen und für 2 Stunden kaltstellen.
- Anschließend die Pekannüsse bei 180 °C 30 Minuten backen lassen und danach klein hacken.
- Nun die Bällchen in den gehackten Nüssen wälzen.
- Zu guter Letzt als Stiel Salzstangen in die Käsebällchen stecken.
Zutaten
Für 9-10 Käsebällchen:
- 240g GOLDSTEIG Ricotta
- 120g Gorgonzola
- 50g Getrocknete Cranberries
- 70g Pekannüsse
- Salzstangen
Rezept-Download
![Rezept teilen - Iphone mit Foto von Gericht mit GOLDSTEIG Produkten](/fileadmin/_processed_/e/1/csm_rezept-teilen-mobile_9edc673d4f.jpg)
Exklusive Käserezepte entdecken
Auch lecker!
Nach oben