Zubereitung
- Cookies grob zerbröseln.
- Kekskrümel in Gläser füllen.
- Die Hälfte der Erdbeeren pürieren. Die andere Hälfte in kleine Würfel schneiden.
- Quark, GOLDSTEIG Mascarpone, Zucker und Vanillezucker verrühren und mit den pürierten Erdbeeren vermengen. Evtl abschmecken, ob die Creme süß genug ist.
- Auf die Gläser verteilen und mit den klein geschnittene Erdbeerstücke dekorieren.
Zutaten
- 100 g GOLDSTEIG Mascarpone
- 100 g Cookies
- 250 g Sahnequark / Vanillequark
- 300 g frische Erdbeeren
- 2 Pck. Vanillezucker
- 2 El Zucker
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