Dips aus Petersilienbutter und Cashewcreme

Unsere SpezialitätenBayerns feine Milchprodukte entdecken
Mozzarella
Emmentaler
Almdammer
Protinella
Mascarpone
Ricotta
Limburger
Milch
Butter
Käse-GenussRezepte, Aktionen und Neues
Aktionen & NeuesErleben Sie unsere Käserei hautnah: Aktuelle Events, Unternehmensnachrichten und vielfältige Aktionen.
Gesundheit & RegionNützliche Tipps für Ihre Gesundheit und Infos aus der Region, dem grünen Dach Europas.
KäseleidenschaftHier finden Sie allerlei Erstaunliches, Interessantes und Nützliches aus unserer Welt des Käse.
Rezepte & InspirationenExklusive Rezepte und Servier-Vorschläge mit Käse, kreiert von unserem Kräuterkoch Andreas Meier.
Exklusive Käserezepte entdecken
#UnsereLieblingsrezepte
#MozzarellaRezepte
#MascarponeRezepte
#RicottaRezepte
Unsere KäsereiNatürlich. Modern. Bayerisch.
Region & LandwirteUrsprünglichkeit, Reinheit und Natürlichkeit unter dem Grünen Dach Europas – der Heimat unserer ca. 2.650 Milchbauern.
Qualität & AuszeichnungenBayerische Premium-Produkte und modernste Herstellungsverfahren stehen für allerhöchsten Genuss und garantierte Qualität.
Natürlichkeit & VerantwortungOhne Gentechnik und „Natürlich aus Bauernhand“ - aus Verantwortung gegenüber Mensch und Umwelt.
Unternehmen, Zahlen, FaktenGOLDSTEIG auf einen Blick: Geschichte, Zahlen und Menschen hinter der Käserei.
Kontakt:
GOLDSTEIG Käsereien
Bayerwald GmbH
Siechen 11
93413 Cham
+49 (0)9971/844-0
+49 (0)9971/844-1090
Facebook
YouTube
Instagram

Bis 15 Min.
Einfach
Vegetarisch

Andreas Meier in der Küche - Rezepte mit GOLDSTEIG Produkten

„Mascarpone ist ideal für die Zubereitung von leckeren Dips wie bei diesem Mascarpone-Rezept. Die Schälchen, in denen die Dips serviert werden, garantieren, dass die ganze Kombination stabil bleibt und nichts ausläuft. Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend zum Grillen! Man kann die Dips einfach aufs Fleisch streichen oder leckeres Brot in sie eintunken. Gerade die Petersilienbutter harmoniert geschmacklich mit Fisch oder Fleisch extrem gut.“

Zum Koch

Zubereitung

GOLDSTEIG Butter mit einem Handrührgerät schaumig schlagen.
Die Petersilie waschen, klein hacken und in einem Mörser zu einem feinen Brei zerreiben. Den Petersilienbrei unter die GOLDSTEIG Butter geben und verrühren. Die Petersilienbutter mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Cashewkerne in die Brühe einlegen und in einem Mixbecher mit einem Pürierstab fein mixen. GOLDSTEIG Mascarpone und GOLDSTEIG Ricotta sowie die Cashewkernmasse verrühren.
Den Dip mit Salz, Pfeffer und Zitronenabrieb abschmecken.