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Region & LandwirteUrsprünglichkeit, Reinheit und Natürlichkeit unter dem Grünen Dach Europas – der Heimat unserer 2.260 Milchbauern.
Qualität & AuszeichnungenBayerische Premium-Produkte und modernste Herstellungsverfahren stehen für allerhöchsten Genuss und garantierte Qualität.
Natürlichkeit & VerantwortungOhne Gentechnik und „Natürlich aus Bauernhand“ - aus Verantwortung gegenüber Mensch und Umwelt.
Unternehmen, Zahlen, FaktenGOLDSTEIG auf einen Blick: Geschichte, Zahlen und Menschen hinter der Käserei.
Kontakt:
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Bayerwald GmbH
Siechen 11
93413 Cham
+49 (0)9971/844-0
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Bambini Protinella Mini von GOLDSTEIG in Verpackung auf Holztisch

Die leckeren Bambini Protinella Minis haben viel Protein und circa 60 % weniger Fett als Mozzarella 45 % Fett i. Tr. und sind somit perfekt für figurbewusste Genießer. Unsere Minis eignen sich besonders für knackige Salate, Antipasti oder Snacks.

Hier finden Sie uns!

Sie sind auf der Suche nach unserem GOLDSTEIG Bambini Protinella Mini? Geben Sie einfach Ihre Postleitzahl sowie den Umkreis ein und Sie erhalten eine Auswahl von Einkaufsstätten in Ihrer Nähe.

Bambini Protinella Mini von GOLDSTEIG. Proteinkäse mit viel Protein und reduziertem Fettgehalt, ohne Verpackung und mit frischen Basilikumblättern, Kräutern, Tomatenstücken und Walnüssen

Vegetarischer Käse

Alle von uns hergestellten Käse sind durch die ausschließliche Verwendung von mikrobiellem Lab (kein tierisches Lab) für Ovo-Lakto-Vegetarier und Lakto-Vegetarier geeignet. Alle Käse sind durch den ProVeg e.V. zertifiziert und dürfen deshalb das V-Label (das Qualitätssiegel für vegetarische Produkte) tragen.

Laktosegehalt < 1,5 %

Auf vielen Packungen unserer Käsespezialitäten geben wir für eine bessere Orientierung der Personen mit Laktoseunverträglichkeit freiwillig den Laktosegehalt unserer GOLDSTEIG-Produkte an.

Welche Laktose-Menge tatsächlich Unwohlsein auslöst, ist individuell sehr verschieden. Nur die wenigsten Betroffenen müssen allerdings vollends auf laktosehaltige Produkte aus Milch verzichten.

Ohne Gentechnik

Das „Ohne Gentechnik“-Siegel wird vom Verband „Lebensmittel ohne Gentechnik e.V." vergeben. Ziel ist es, die Erzeugung von Lebensmitteln ohne Gentechnik zu unterstützen, zu fördern und die Verbraucher aufzuklären.

Mehr unter: www.ohnegentechnik.org

Für weitere Informationen auf das Logo klicken.

GOLDSTEIG Wald- & Bauernregion

Für uns spielen die unternehmerische Haltung, die landwirtschaftlich geprägte Identität und die natürliche Herkunft der Rohstoffe eine große Rolle.

Wir legen Wert auf

Transparenz
Nachhaltigkeit
Regionalität
unsere besondere Herkunft

der von uns hergestellten Käsespezialitäten.

Unser Unternehmen befindet sind genossenschaftlich in „Bauernhand“. Ihre Heimat ist die GOLDSTEIG Wald- & Bauernregion, der einzigartige Landstrich, der sich entlang des längsten Wanderweges Deutschlands, vom Bayerwald bis zum Böhmerwald erstreckt. Alle unsere GOLDSTEIG Landwirte zeigen Verantwortung gegenüber Mensch, Tier und Umwelt.

Nutri-Score A

Alle Informationen rund um das Thema Nutri-Score finden Sie unter: www.goldsteig.de/nutri-score

Oder durch Klick auf das Logo.

Proteinkäse in Salzlake mit feinem Milcharoma
Für die gesundheitsbewusste und sportliche Ernährung
Für Sportler und Figurbewusste
So vielseitig wie Mozzarella
Vegetarisch
Ohne Gentechnik
Hergestellt mit Milch aus unserer GOLDSTEIG Wald- und Bauernregion
Laktosegehalt < 1,5 % je 100 g
Nutri-Score A
Hoher Proteingehalt: 25 g pro Becher
Protinella enthält ca. 60 % weniger Fett als Mozzarella 45 % Fett i. Tr.
Hergestellt nach Pasta filata Art

Zutaten:
pasteurisierte Kuhmilch, Salz, mikrobieller Labaustauschstoff, Milchsäurebakterienkulturen (enthält Milch), Säuerungsmittel: Citronensäure.

Protinella ist ein fettreduzierter Käsesnack mit hohem Proteingehalt. Aufgrund des hohen Gehaltes an Eiweiß und Calcium sowie den enthaltenen Nährstoffen Vitamin B2 und Zink, leistet Protinella einen wertvollen Beitrag zur Ernährung.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g GOLDSTEIG Bambini Protinella Mini
Energie	638 kJ / 152 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	7,4 g 5,3 g
Kohlenhydrate davon Zucker	1,4 g 1,4 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	20 g
Salz	0,40 g

Vitamine und Mineralstoffe je 100g GOLDSTEIG Bambini Protinella Mini
Riboflavin (Vitamin B2)	0,25 mg
Calcium	292 mg
Zink	2,5 mg

Nährwertangaben im Vergleich

Durchschnittliche Nährwerte je 100g	Bambini Protinella Mini	Magerquark¹	Skyr natur (Frischkäsezubereitung, Magerstufe)	Körniger Frischkäse¹	Bambini Mozzarella Mini
Energie	638 kJ / 152 kcal	276 kJ / 66 kcal	269 kJ / 63 kcal	418 kJ / 100 kcal	1016 kJ / 245 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	7,4 g 5,3 g	0,2 g 0,1 g	0,2 g 0,1 g	4,3 g 2,7 g	18,5 g 13,0 g
Kohlenhydrate davon Zucker	1,4 g 1,4 g	4,1 g 4,1 g	4,0 g 4,0 g	2,6 g 2,6 g	1,5 g 1,5 g
Eiweiß	20 g	12 g	11 g	12,6 g	18,0 g
Salz	0,40 g	0,10 g	0,14 g	0,90 g	0,40 g

Eiweißanteil	52,6 % der 152 kcal sind Protein	72,7 % der 66 kcal sind Protein	69,8 % der 63 kcal sind Protein	50,4 % der 100 kcal sind Protein	29,4 % der 245 kcal sind Protein

¹ Nährwerttabellen für Milch und Milchprodukte von E. Renner und A. Renz‐Schauen

Eiweiß sättigt länger als Kohlenhydrate, man hat nach einer eiweißreichen Mahlzeit länger keinen Appetit. Das macht Proteinkäse ideal für figurbewusste Menschen.

Proteine unterstützen einen aktiven Lebensstil. Proteine haben im menschlichen Organismus verschiedene wichtige Funktionen, wie z.B. die Unterstützung des Immunsystems oder den Aufbau der Körperstruktur.

Eine eiweißreiche Ernährung stärkt Herz, Kreislauf und Stoffwechsel und wirkt sich zusammen mit regelmäßiger Bewegung positiv auf den Körper aus. Dies kann sich sogar langfristig auf die Gesundheit auswirken.

Eiweiß ist auch ein idealer Energielieferant. Die Energie aus eiweißreichen Lebensmitteln wie unserem Proteinkäse steht dem Körper länger zur Verfügung und fördert so die Ausdauer.

Frau steht mit Schürze in der Küche und hebt gerade den Topfdeckel an. Auf der Arbeitsfläche sieht man geschnittene Tomaten liegen.

Überraschen Sie Freunde und Familie mit diesen pfiffigen Protinella-Rezepten, exklusiv für Sie zusammengestellt. Noch mehr leckere Rezepte finden Sie hier:

Rezept-Übersicht