GOLDSTEIG Käsereien Bayerwald GmbH è uno dei più importanti produttori di mozzarella in Germania ed esporta questo prodotto in quasi tutti i Paesi europei. 726 dipendenti producono specialità casearie con i marchi GOLDSTEIG e Cammino D'Oro presso la sede centrale di Cham, la filiale di Tittling e quella di Stephansposching. Il motto dell'azienda è "Naturally made by farmers". Ogni anno, 2.155 agricoltori della Foresta Bavarese e della Foresta Boema forniscono circa 1.072 milioni di chilogrammi di latte puro e naturale proveniente dal Tetto Verde d'Europa, una regione ecologicamente e geograficamente privilegiata. GOLDSTEIG utilizza questo latte per produrre deliziose specialità come la mozzarella, l'Emmental, l'Almdammer, la ricotta, il mascarpone, il burro e il concentrato di latte scremato. Il nome GOLDSTEIG garantisce la massima qualità del marchio.
























