Preparazione
- Impastare la farina, l'acqua, l'olio d'oliva e il sale fino a ottenere un impasto omogeneo. Stendere la pasta in modo molto sottile e disporla su una teglia rivestita di carta da forno.
- Preriscaldare il forno a 250 °C.
- Spalmare la pasta con la crema di formaggio. Condire con sale e pepe. Disporre la pera, il cipollotto e la GOLDSTEIG Protinella.
- Cuocere in forno per circa 15-20 minuti, finché la tarte flambée non sarà leggermente croccante.
Ingredienti
Ingredienti per l'impasto:
- 200 g di farina integrale
- 150 ml di acqua
- 1 cucchiaio di sale
- 2 cucchiai di olio d'oliva
Ingredienti per la guarnizione:
- 1 pera grande, tagliata a fette
- 100 g di formaggio cremoso granulare, a basso contenuto di grassi
- 2 confezioni di GOLDSTEIG Protinella ball, tagliate a fette
- Cipollotto tagliato ad anelli
- Sale e pepe
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