Ricette con la mozzarella

Qui troverete ricette esclusive e suggerimenti per servire i nostri deliziosi prodotti a base di mozzarella, oltre a preziosi consigli e informazioni sui singoli piatti.

Mozzarella, un successo!

La mozzarella è da tempo uno dei formaggi di maggior successo in Germania. E sta diventando ancora più popolare! Di conseguenza, il numero di deliziose ricette a base di mozzarella è in aumento. Sia che venga utilizzata in piatti caldi o freddi, la mozzarella è versatile e ha un ottimo sapore se affettata con pomodori, basilico, pepe e sale.

Tuttavia, la caprese con pomodori e basilico è probabilmente la ricetta più conosciuta. È sufficiente scolare la mozzarella e tagliarla a fette. Lavare i pomodori e tagliare anch'essi a fette. Lavare il basilico e scolarlo bene. Disporre il tutto su un piatto e condire con olio d'oliva, pepe e sale, se si desidera.

Lasciatevi ispirare dalle nostre esclusive ricette a base di mozzarella! Riceverete informazioni dettagliate su ciò che rende speciali i piatti e su ciò che rende così speciali i nostri prodotti a base di mozzarella. Non vi resta che cucinare le deliziose ricette!

Andreas Meier - Ricette di mozzarella - GOLDSTEIG

Caratteristiche speciali:

La qualità della mozzarella è particolarmente importante per una ricetta di successo. La consistenza della nostra mozzarella è particolarmente speciale. La sua consistenza cremosa e succosa e il suo volume morbido la rendono molto facile da lavorare. Anche la nostra Mozzarella Bambini Mini è molto apprezzata: le piccole palline sono particolarmente gustose sia come snack sia quando vengono messe sott'aceto, in quanto assumono anche il sapore dei rispettivi condimenti.

Prodotti a base di mozzarella

Ricetta della mozzarella Bambini Mozzarella in miniatura con salsa al lime e origano di GOLDSTEIG in un piatto

Erbe e formaggio: un'accoppiata da sogno per qualsiasi ricetta a base di mozzarella

Ricetta della mozzarella Bambini Mozzarella in miniatura con salsa al lime e origano di GOLDSTEIG in un piatto

Mini insalata di mozzarella Bambini con salsa al lime e origano

  • Fino a 15 minuti.
  • Semplice
  • Vegetariano

Alla ricetta

Le piccole Mozzarelle Bambini Mini sono perfette per la marinatura con le erbe italiane, come l'origano in questo caso. In questa ricetta, le Mozzarelle Bambini assorbono il sapore dell'origano e del condimento al lime. Questo piatto è ideale anche per la griglia. L'insalata Bambini è il contorno fresco ideale per una succulenta bistecca e, essendo vegetariana, è garantita per tutti!

Ricetta della mozzarella Insalata di foglie con mozzarella in salsa di frutto della passione e mandorle creata da GOLDSTEIG on a plate

La combinazione rende la ricetta della mozzarella perfetta!

Ricetta della mozzarella Insalata di foglie con mozzarella in salsa di frutto della passione e mandorle creata da GOLDSTEIG on a plate

Insalata di foglie con mozzarella marinata in salsa di frutto della passione

  • Fino a 15 minuti.
  • Semplice
  • Vegetariano

Alla ricetta

In questa ricetta di mozzarella, il frutto della passione si armonizza perfettamente con le noci sottostanti. Le noci contribuiscono a far sì che il frutto non risulti troppo invadente. Se a questo si aggiunge il sapore delicato della mozzarella, si ottiene una combinazione ideale che non solo ha un buon sapore, ma è anche facilissima da lavorare.

Ricetta della mozzarella Platessa con fette di mozzarella GOLDSTEIG, pomodori secchi e aglio selvatico su un piatto di ferro

Gli opposti si attraggono!

Ricetta della mozzarella Platessa con fette di mozzarella GOLDSTEIG, pomodori secchi e aglio selvatico su un piatto di ferro

Passera di mare con fette di mozzarella

  • Fino a 30 minuti.
  • Normale

Alla ricetta

In questa ricetta della mozzarella, l'aglio selvatico, che ha naturalmente un sapore di aglio ed è un'erba molto forte, fa da contraltare all'acidità dei quarti di pomodoro. Quando si aggiunge la mozzarella, che ha un sapore un po' più leggero, si armonizza molto bene con la trota. La cremosità della nostra mozzarella va sottolineata in questo caso, perché non è gommosa e diventa molto morbida quando viene riscaldata!

Palline di mozzarella e mini mozzarella di GOLDSTEIG con basilico e pomodori ciliegini

Versatile nell'uso:

La mozzarella è adatta sia come contorno che come piatto principale. È possibile incorporare la mozzarella ovunque. Come ripieno, per gratinare o in combinazione con le erbe selvatiche. Grazie al suo sapore delicato, la mozzarella trasmette molto bene il gusto delle erbe selvatiche. L'aglio selvatico, i semi di ortica arrostiti o l'alga sono predestinati ad essere abbinati alla mozzarella, poiché le conferiscono un sapore diverso. È inoltre molto importante non dimenticare l'acidità, come già detto, lo yin e lo yang. Il pomodoro è spesso utilizzato come parte acida, ed è per questo che l'abbinamento tra pomodoro e mozzarella è così popolare.