Pasta di zucchine con pesto di ricotta
Frutta e verdura di stagione in agosto🥒🍆🫑🫐🫐
Non avete ancora idea di cosa si possa preparare con la frutta e la verdura che stanno crescendo qui? Allora abbiamo l'idea perfetta per voi! Tante zucchine in agosto! @christiane_maria169 ha in serbo per voi una gustosissima pasta alle zucchine con pesto di ricotta che vi farà venire l'acquolina in bocca.
Così semplice e così deliziosa!
Gli ingredienti
Per il pesto
200 g di fagioli edamame cotti
1 confezione di ricotta GOLDSTEIG
2 spicchi d'aglio
60 g di tahini
1 mazzetto di cipollotti
1 mazzetto di prezzemolo
1 zucchina
300 g di linguine
Sale, pepe a piacere
50 g di fagioli edamame cotti
Semi di sesamo
Preparazione
Mescolare tutti gli ingredienti per il pesto fino a ottenere una pasta cremosa. Tagliare le zucchine a spaghetti con un tagliaverdure a spirale e farle bollire in acqua per 2-3 minuti. Preparare la pasta secondo le istruzioni della confezione e mescolarla con le tagliatelle di zucchine. Aggiungere il pesto e completare con cipollotti tritati, prezzemolo e i restanti fagioli edamame. Cospargere con i semi di sesamo per finire.
Raccomandazione:
Non dimenticate di assaggiare la nostra ricotta GOLDSTEIG.
Per saperne di più:
https://www.goldsteig.de/so/kaesesorten/ricotta
⎯⎯⎯⎯
Entra a far parte della comunità GOLDSTEIG!
Collegati a noi e usa l'hashtag: #bayernsfeinerkäse o per Protinella #power_up_your_life
