![Aktionen und Neues: Brotzeit im Biergarten - GOLDSTEIG Käsespezialitäten Brotzeit im Biergarten: Brezen auf blau-weißem Geschirrtuch und Holztisch](/fileadmin/_processed_/b/0/csm_brotzeit-biergarten_2a36df8ade.jpg)
Please stay seated!
That’s what a “Brotzeit” in a beer garden is all about.
In Bavaria it’s a tradition that you can bring your own food with you to the beer garden. Beer garden visitors have been able to bring a “Brotzeit” with them to the self-service area when they buy a “Mass” beer or other drinks at the bar since the 19th century. Our tip: take a table cloth with you, possibly a little candle to keep the mosquitoes away and, if you’re planning to stay a long time, a seat cushion.
![Aktionen und Neues: Brotzeit Käsebrett - GOLDSTEIG Käsespezialitäten Brotzeitplatte mit verschiedenen Käsesorten von GOLDSTEIG, Dips, Radieschen und Trauben](/fileadmin/_processed_/6/8/csm_brotzeit-kaesebrett_70d00503ec.jpg)
Nothing beats a proper cheese board!
The delicious Goldsteig cheese board
Why not impress at the beer garden with a delicious cheese board! And don’t forget: it should be a feast for the eyes too.
![Aktionen und Neues: Brotzeit Spieße - GOLDSTEIG Käsespezialitäten Tomaten-Mozzarella-Basilikum-Spieße mit verschiedenen Dressings mit Bambini Mozzarella Mini von GOLDSTEIG](/fileadmin/_processed_/d/5/csm_brotzeit-spiess_a38b9b1df6.jpg)
It tastes best on skewers!
Try Bambini Mozzarella on a skewer!
“Brotzeit” with a twist: you can already prepare the Bambini Mozzarella with cocktail tomatoes at home and then enjoy them in style with a “Brotzeit” or picnic. It’s best to take a bit of dressing with you separately and then drizzle it over the skewers before eating them.
![Aktionen und Neues: Brotzeit mit Ricotta Obazda - GOLDSTEIG Käsespezialitäten Brotzeit mit Obazda aus Ricotta von GOLDSTEIG mit Radieschenscheiben und Schnittlauch](/fileadmin/_processed_/a/7/csm_brotzeit-obazda_893e5a0396.jpg)
Obazda with a twist!
Delicious Obazda with ricotta
Obazda is actually made with Camembert or other types of soft cheeses. Try the “lighter” version with ricotta!
![Aktionen und Neues: Brotzeit im Einmachglas - GOLDSTEIG Käsespezialitäten Brotzeit im Einmachglas auf Holzbrett mit Gemüse, Tomate-Mozzarella im Hintergrund mit Bambini Mozzarella Mini von GOLDSTEIG](/fileadmin/_processed_/3/7/csm_brotzeit-einmachglas_81dec30286.jpg)
Back to jars!
The perfect alternative to plastic
Do you always just have plastic dishes? Why not try this alternative: preserving jars. They are stable, look lovely, can be resealed and all without any plastic. Making your “Brotzeit” look much more attractive.
![Aktionen und Neues: Brotzeit Dip - GOLDSTEIG Käsespezialitäten Petersilien-Cashewkern-Dip mit Butter von GOLDSTEIG und Brot auf Holzbrett](/fileadmin/_processed_/d/f/csm_brotzeit-dip_8618e7eff1.jpg)
Always the right dip!
Dips made from parsley butter and cashew kernels
Dipping together is fun and tastes even more delicious. And it’s easier than you think to make a dip yourself.
![Aktionen und Neues: Bei Wanderpause Brotzeit machen - GOLDSTEIG Käsespezialitäten Wanderer auf dem Gipfel machen Brotzeit mit Produkten von GOLDSTEIG](/fileadmin/_processed_/4/5/csm_brotzeit-wanderpause_1897f2820d.jpg)
Typical Bavarian treat!
What is part and parcel of a Bavarian “Brotzeit”?
A “Brotzeit” is a hearty Bavarian cold snack that you can actually have at any time. While hiking, cycling, at the beer garden, by a river or lake. Important elements of a “Brotzeit” are, for example: bread, pretzels, cheese such as Emmental or Almdammer, any kinds of cold meats, sausages or cold roast pork, Obazda, radishes, gherkins and boiled eggs.
![Aktionen und Neues: Brotzeit Salat - GOLDSTEIG Käsespezialitäten Brotzeitsalat mit Bambini Mozzarella Mini von GOLDSTEIG mit Limonendressing](/fileadmin/_processed_/d/4/csm_brotzeit-salat_7da76061dc.jpg)
The perfect accompaniment to a “Brotzeit”: salad!
Bambini Mini Mozzarella salad with lime dressing
The mild mozzarella flavour and fresh lime taste go together perfectly. You must try it!
![Aktionen und Neues: Brotzeit mit Gemüsesticks - GOLDSTEIG Käsespezialitäten Brotzeit mit Gemüsesticks, Brot und Dip auf Holzbrett](/fileadmin/_processed_/8/8/csm_brotzeit-gemuesestick_a729898c20.jpg)
Always the right dip!
Delicious vegetable sticks and dips?
How about delicious dips with your “Brotzeit”? Whether it’s with quark, yoghurt with fresh herbs or even guacamole – together with cucumbers, tomatoes, peppers and carrots you have a delicious and healthy snack quickly and simply.
![Aktionen und Neues: Brotzeit Picknick - GOLDSTEIG Käsespezialitäten Picknick mit Freunden - Brotzeit und Wein in der Natur](/fileadmin/_processed_/1/f/csm_brotzeit-picknick_bc8e708dbd.jpg)
Picnic for the advanced!
So that you don’t forget anything for your picnic.
You should have the right cutlery and utensils with you for all the food. A bread knife is helpful if you have different types of bread with you, as is a corkscrew or bottle opener if you have wine or beer with you. Make sure you have light glasses and plates. Don’t forget a picnic blanket with a waterproof underside. If the picnic is going to last a bit longer, don’t forget sun protection and mosquito repellent.