Nutri-Score Rechner: Es ist ein illustrierter Arm dargestellt, der an einem Rechenrahmen rechnet. Links davon ist ein Spruch „Geht echt fix!“ zu sehen.

Der Nutri-Score Rechner einfach erklärt!

Nutri-Score Rechner

Berechnen Sie den Nutri-Score aus Nährwertangaben Ihrer Lebensmittel

Neue BerechnungsgrundlageGültig ab 01.01.2024
Bisherige BerechnungsgrundlageGültig bis 31.12.2025
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g oder 100 ml
kJ
g
g
g
g
g
g
g
%
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g oder 100 ml
kJ
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Nutri-Score Rechner: GOLDSTEIG Protinella 100g Verpackung mit einem illustrierten Arm, welcher mit der Lupe die Nährwerttabelle auf der Verpackung hervorhebt. Über der Verpackung ist das Wort „OK!“ zu sehen.
Nutri-Score Rechner: Ein illustrierter Arm zeigt auf einen Teilabschnitt des Nutri-Score Rechners. Darüber ist „Werte eintragen“ zu lesen.
Nutri-Score Rechner: Ein illustrierter Arm hat eine Zeile im Nutri-Score Rechner rot durchgestrichen. Darüber ist „Vorsicht, hier frei lassen!“ und darunter „Aha! Für unsere GOLDSTEIG-Produkte nicht relevant.“ zu lesen.

Den Nutri-Score selbst berechnen - aber wie?

Hier eine Kurzanleitung für Sie:
• Nährwerte auf der Verpackung suchen
• Die richtige Produktgattung auswählen
• Nährwerte in den Rechner eintragen

Dabei ist zu beachten:
Der Nährstoff "Kohlenhydrate" wird im Nutri-Score Rechner nicht berücksichtigt, daher ist dieses Feld dauerhaft ausgegraut. Sollte die Zeile "Früchte, Gemüse, Hülsenfrüchte" für das jeweilige Produkt nicht relevant sein, kann diese einfach frei gelassen oder mit 0 befüllt werden.

Genauer erklärt am Beispiel Protinella

Nutri-Score Rechner: Es sind die ungünstigen Nährwertelemente aufgelistet dargestellt. Darüber ist ein Plus mit roter Umrandung zu sehen.

Ungünstige Nährwerte ermitteln

Zu den ungünstigen Bestandteilen eines Lebensmittels zählen Brennwert/Energie, Zucker, gesättigte Fettsäuren und Salz. Diese erhöhen die Punktzahl und umso schlechter ist der Nutri-Score.

Am Beispiel GOLDSTEIG Protinella ergeben sich somit folgende Werte auf 100g: Brennwert/Energie 513 kJ = 1 Punkt, Zucker 1,5 g = 0 Punkte, gesättigte Fettsäuren 1,7 g = 1 Punkt, Salz 0,50 g = 2 Punkte. Nach dieser Berechnung nach kommt der GOLDSTEIG Protinella hier auf +4 Punkte.

Tabelle für die ungünstigen Elemente

PunkteEnergie (kJ / 100 g)Zucker (g / 100 g)gesättige Fettsäuren (g / 100 g)Salz (g / 100 g)
0≤ 335≤ 3,4≤ 1≤ 0,2
1> 335> 3,4> 1> 0,2
2> 670> 6,8> 2> 0,4
3> 1005> 10> 3> 0,6
4> 1340> 14> 4> 0,8
5> 1675> 17> 5> 1
6> 2010> 20> 6> 1,2
7> 2345> 24> 7> 1,4
8> 2680> 27> 8> 1,6
9> 3015> 31> 9> 1,8
10> 3350> 34> 10> 2
11-> 37-> 2,2
12-> 41-> 2,4
13-> 44-> 2,6
14-> 48-> 2,8
15-> 51-> 3
16---> 3,2
17---> 3,4
18---> 3,6
19---> 3,8
20---> 4
Nutri-Score Rechner: Es sind die günstigen Nährwertelemente aufgelistet dargestellt. Darüber ist ein Minus mit grüner Umrandung zu sehen.

Günstige Nährwerte ermitteln

Als günstige Bestandteile eines Lebensmittels gelten Früchte, Gemüse, Hülsenfrüchte (%), Ballaststoffe und Eiweiß. Diese Bestandteile verringern die Punktzahl – je niedriger der Nutri-Score umso besser wird das Nährwertprofil. 

Am Beispiel GOLDSTEIG Protinella ergeben sich somit folgende Werte auf 100g: Früchte, Gemüse, Hülsenfrüchte 0 % = 0 Punkte, Ballaststoffe 0 g = 0 Punkte, Eiweiß 23 g = -7 Punkte. Nach dieser Berechnung nach kommt der GOLDSTEIG Protinella hier auf -7 Punkte.

Tabelle für die günstigen Elemente

PunkteFrüchte, Gemüse, Hülsenfrüchte
(%)
Ballaststoffe
(g / 100 g)
Eiweiß
(g / 100 g)
0≤ 40≤ 3,0≤ 2,4
1> 40> 3,0> 2,4
2> 60> 4,1> 4,8
3-> 5,2> 7,2
4-> 6,3> 9,6
5> 80> 7,4> 12
6--> 14
7--> 17
Nutri-Score Rechner: GOLDSTEIG Protinella Verpackung mit illustrierten Armen zeigt auf seinen Nutri-Score A. Darunter ist das Ergebnis der ausführlichen Erklärung, wie es zu diesem Wert kommt, dargestellt.
Nutri-Score Rechner: Ein illustrierter Arm zeigt auf der Nutri-Score Punktetabelle auf den Nutri-Score A. Das Ergebnis unseres GOLDSTEIG Protinellas.

Ergebnis ermitteln

Aus der Ermittlung der Punkteanzahl der ungünstigen und günstigen Nährwerte ergibt sich folgendes Gesamtergebnis: ungünstige Nährwerte Gesamt 4 Punkte - günstige Nährwerte Gesamt -7 Punkte = -3 Punkte. Um jetzt das Gesamtergebnis an einem Nutri-Score festmachen zu können, muss vorher ein Blick auf die Lebensmittelampel geworfen werden.

Die Lebensmittelampel: Min bis 0: dunkelgrünes A, 1 bis 2: hellgrünes B, 3 bis 10: gelbes C, 11 bis 18: oranges D, 19 bis Max: rotes E. 

Der GOLDSTEIG Protinella fällt mit -3 Punkte in die erste Kategorie und trägt daher ein dunkelgrünes A und ist somit mit dem besten Nutri-Score Wert ausgezeichnet.

Wissenswertes zum Nutri-Score

FAQ

Noch Fragen zum Nutri-Score?

Da die Kennzeichnung der Lebensmittel, sowie der Nutri-Score Rechner umfassende Themen sind, haben wir die wichtigsten Fragen und Antworten nochmal in unserem FAQ-Bereich zusammengefasst.

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