Protinella Spezialitäten

Mit seiner klassischen Kugelform und dem feinen Milcharoma ist Protinella so vielseitig einsetzbar wie ein Mozzarella. Ob in leckeren Salaten oder Sandwiches, auf der Pizza oder zu Pasta, der köstliche Eiweisskäse verleiht jedem Gericht einen leckeren Proteinkick. Protinella kann sogar in der Pfanne gebraten werden.

Kennen Sie Ihren Eiweißbedarf? Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt für Erwachsene eine tägliche Zufuhr von etwa 0,8 g Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht. Für eine 60 kg schwere Frau sind das 48 g Eiweiß. Eine 125-g-Packung Protinella enthält 25 g Protein, sodass Proteinkäse mehr als die Hälfte des täglichen Proteinbedarfs einer Frau deckt.

Proteine liefern Bausteine für die Knochen und sind wichtig für den Zellaufbau bzw. die Zellerneuerung aller Körperzellen. Durch den hohen Gehalt an Eiweiß und Calcium sowie Vitamin B2 und Zink leistet Protinella einen wichtigen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung. 100 g haben nur 152 kcal, wobei ca. 52,6 % des gesamten Brennwertes aus Eiweiß bestehen. Damit ist der Proteinkäse ein idealer Energielieferant für Sportler und eine perfekte Mahlzeit für alle Gesundheits- und Figurbewussten.

Proteinhaltige Lebensmittel sind auch deshalb so beliebt, weil Proteine länger sättigen als Kohlenhydrate. Der Proteinkäse von GOLDSTEIG ist deshalb ideal für Sportler, Fitness- und Figurbewusste. Was ist sonst noch reich an Proteinen? Fisch, helles Fleisch, Eier, Milchprodukte, Nüsse und Hülsenfrüchte sind eiweißreiche Lebensmittel.

Proteinkäse eignet sich auch hervorragend für die proteinreiche Küche. Zerkleinert oder gerieben ist der Protinella Eiweiss-Käse ideal zum Überbacken von Gemüse, Pizza, Teigwaren und Gratins. Dazu z.B. einfach die Kugel für ca. 45 Minuten in Frischhaltefolie gewickelt ins Gefrierfach legen und mit einer groben Handreibe reiben. Noch einfacher geht es mit dem Thermomix®. Wasser abgießen, Kugel halbieren und 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.