Protinella (Proteinkäse): Pärchen in Sportklamotten sehen am Rande eines Berges am Arber in die Weite des Bayerischen Waldes und halten dabei deren Mountainbikes. Oben rechts das Herkunftssiegel "Natürlich aus der GOLDSTEIG Wald & Bayernregion", mittig das GOLDSTEIG-Logo und darunter der Slogan "Wild unsere Natur. Echt unser Geschmack."
Verpackung Protein Käse Protinella
Die Kugel Proteinkäse Protinella
Salat mit Proteinkäse Protinella

Der Käse-Snack für sportliche Genießer

Voller Protein, wenig Kalorien und richtig lecker. Der Proteinkäse ist ideal für alle Fitnessbegeisterten und für alle, die sich bewusst und gesund ernähren wollen.

Zutaten / Nährwertangaben
Verpackung Protein Käse Protinella
Vegetarischer Käse

Vegetarischer Käse

Vegetarischer Käse

Alle von uns hergestellten Käse sind durch die ausschließliche Verwendung von mikrobiellem Lab (kein tierisches Lab) für Ovo-Lakto-Vegetarier und Lakto-Vegetarier geeignet. Alle Käse sind durch den VEBU (Vegetarierbund Deutschland e. V.) zertifiziert und dürfen deshalb das V-Label (das Qualitätssiegel für vegetarische Produkte) tragen.

Laktosegehalt < 1,5 %

Laktosegehalt < 1,5 %

Laktosegehalt < 1,5 %

Auf vielen Packungen unserer Käsespezialitäten geben wir für eine bessere Orientierung der Personen mit Laktoseunverträglichkeit freiwillig den Laktosegehalt unserer GOLDSTEIG-Produkte an.

Welche Laktose-Menge tatsächlich Unwohlsein auslöst, ist individuell sehr verschieden. Nur die wenigsten Betroffenen müssen allerdings vollends auf laktosehaltige Produkte aus Milch verzichten.

Ohne Gentechnik

Ohne Gentechnik

Ohne Gentechnik

Das „Ohne Gentechnik“-Siegel wird vom Verband „Lebensmittel ohne Gentechnik e.V." vergeben. Ziel ist es, die Erzeugung von Lebensmitteln ohne Gentechnik zu unterstützen, zu fördern und die Verbraucher aufzuklären.

Mehr unter: www.ohnegentechnik.org

Für weitere Informationen auf das Logo klicken.

GOLDSTEIG Wald- & Bauernregion

GOLDSTEIG Wald- & Bauernregion

GOLDSTEIG Wald- & Bauernregion

Für uns spielen die unternehmerische Haltung, die landwirtschaftlich geprägte Identität und die natürliche Herkunft der Rohstoffe eine große Rolle.

Wir legen Wert auf

  • Transparenz
  • Nachhaltigkeit
  • Regionalität
  • unsere besondere Herkunft

der von uns hergestellten Käsespezialitäten.

Unser Unternehmen befindet sind genossenschaftlich in „Bauernhand“. Ihre Heimat ist die GOLDSTEIG Wald- & Bauernregion, der einzigartige Landstrich, der sich entlang des längsten Wanderweges Deutschlands, vom Bayerwald bis zum Böhmerwald erstreckt. Alle unsere GOLDSTEIG Landwirte zeigen Verantwortung gegenüber Mensch, Tier und Umwelt.

Nutri-Score A

Nutri-Score a

NutriScore

Alle Informationen rund um das Thema Nutri-Score finden Sie unter: www.goldsteig.de/nutri-score

Oder durch Klick auf das Logo.

  • Käse in Salzlake mit feinen Milcharomen
  • Für eine gesundheitsbewusste, sportliche Ernährung
  • Für Sportler und Figurbewusste
  • So vielfältig einsetzbar wie Mozzarella
  • Vegetarisch
  • Ohne Gentechnik
  • Hergestellt mit Milch aus unserer GOLDSTEIG Wald- und Bauernregion
  • Nutri-Score A
  • Hoher Proteingehalt: ca. 23%
  • Laktose: ca. 1,5%
  • Fett: ca. 2,6%
  • Hergestellt nach Pasta filata Art
Zutaten:

 

pasteurisierte Käsereimilch, Speisesalz, mikrobieller Labaustauschstoff, Käsereikulturen (enthält Milch), Säuerungsmittel: Citronensäure

 

Protinella ist ein fettarmer Käse-Snack und wird, wie Mozzarella, nach dem für Pasta filata Käse typischen Produktionsverfahren hergestellt. Aufgrund des hohen Gehaltes an Eiweiß und Calcium sowie den enthaltenen Nährstoffen Vitamin B2 und Zink, leistet Protinella einen wertvollen Beitrag zu einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g GOLDSTEIG Protinella
Brennwert513 kJ / 121 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
2,6 g
1,7 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
1,5 g
1,5 g
Eiweiß23 g
Salz0,50 g
Vitamine und Mineralstoffe je 100g GOLDSTEIG Protinella
Riboflavin (Vitamin B2)0,36 mg
Calcium480 mg
Zink3 mg

Nährwertangaben im Vergleich

Durchschnittliche Nährwerte
je 100g
ProtinellaMagerquark1Skyr natur (Frischkäsezube-reitung, Magerstufe)Mozzarella lightKörniger Frischkäse1Mozzarella Classic
Brennwert513 kJ /
121 kcal
276 kJ /
66 kcal
269 kJ /
63 kcal
689 kJ /
165 kcal
418 kJ /
100 kcal
1016 kJ /
245 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
2,6 g
1,7 g
0,2 g
0,1 g
0,2 g
0,1 g
8,5 g
6,0 g
4,3 g
2,7 g
18,5 g
13,0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
1,5 g
1,5 g
4,1 g
4,1 g
4,0 g
4,0 g

1,5 g
1,5 g

2,6 g
2,6 g
1,5 g
1,5 g
Eiweiß23 g12 g11 g20,5 g12,6 g18,0 g
Salz0,50 g0,10 g0,14 g0,50 g0,90 g0,50 g
Eiweißanteil76,0 % der 121 kcal sind Protein72,7 % der 66 kcal sind Protein69,8 % der 63 kcal sind Protein49,7 % der 165 kcal sind Protein50,4 % der 100 kcal sind Protein29,4 % der 245 kcal sind Protein

1 Nährwerttabellen für Milch und Milchprodukte von E. Renner und A. Renz‐Schauen

Hier finden Sie uns!

Sie sind auf der Suche nach unserem GOLDSTEIG Protinella? Geben Sie einfach Ihre Postleitzahl sowie den Umkreis ein und Sie erhalten eine Auswahl von Einkaufsstätten in Ihrer Nähe.

Abnehmen

Protein sättigt länger als Kohlenhydrate, man verspürt nach einer eiweißreichen Mahlzeit länger keinen Appetit. Damit ist der Proteinkäse ideal für Figurbewusste.

Wohlbefinden

Proteine unterstützen einen aktiven Lebensstil. Proteine haben im menschlichen Organismus verschiedene wichtige Funktionen, wie bspw. die Unterstützung des Immunsystems oder den Aufbau der Körperstruktur.

Bewegung

Eine eiweißreiche Ernährung stärkt Herz, Kreislauf und Stoffwechsel und wirkt sich zusammen mit einer regelmäßigen Bewegung positiv auf den Körper aus. Dies kann sogar langfristig deine Gesundheit beeinflussen.

Ausdauer

Eiweiß ist auch ein idealer Energielieferant. Die Energie aus eiweißreichen Lebensmitteln wie unserem Proteinkäse bleibt dem Organismus länger zur Verfügung und fördert so die Ausdauer.

Protein-Rezepte ganz nach deinem Geschmack!

Kraft-Sandwich mit Protinella, Spiegelei und Pute

Fitness-Protinella-Omelett mit Tomate

Salat mit Protinella an Gemüse, Früchten und Orangendressing

GOLDSTEIG Käsespezialitäten auf Facebook, Instagram und TikTok

#power_up_your_life

Zeigen Sie Ihren Genuss-Moment mit Protinella. Einfach Ihr Foto oder Video mit #power_up_your_life vertaggen und mit etwas Glück landet es zuerst auf unseren Social-Media Kanälen und danach hier im Stream.

HASHTAG-Bedingungen:

Teilen Sie Fotos und Videos in Zusammenhang mit Marken und Produkten von den GOLDSTEIG Käsereien auf den folgenden Social Media Kanälen: InstagramFacebookTikTok. Nutzen Sie dafür den Hashtag #bayernsfeinerkäse, #power_up_your_life oder einen anderen Aktions-Hashtag von unserer Website. Die besten Fotos und Videos zeigen wir auf unseren Social Media Kanälen oder auf unseren Websites www.goldsteig.de und www.protinella.de in Form eines gekennzeichneten Communitybeitrags. Es können sowohl Fotos als auch Videos veröffentlicht werden. Gegebenenfalls passen wir die Fotos und Videos an unser Design an. Wir gehen davon aus, dass Sie die Rechte an dem Bild besitzen und dass die Personen, die eventuell darauf abgebildet sind, damit einverstanden sind, dass Sie dieses Bild oder Video teilen. Unter 16 Jahre alte Personen müssen das Einverständnis Ihrer Erziehungsberechtigten einholen, bevor sie ein Bild hochladen. Wir haften nicht für fremde Inhalte. WENN SIE SICH DAZU ENTSCHEIDEN, DASS SIE IHRE PERSÖNLICH ERKENNBAREN ODER ANDERE INFORMATIONEN ÖFFENTLICH IN IRGENDEINEM NUTZERINHALT BEREITSTELLEN, TUN SIE DIES AUSSCHLIESSLICH AUF EIGENES RISIKO.

GOLDSTEIG auf Youtube - REZEPT DES MONATS

Ein Käsemeister schneidet Käse von einem Käsestück ab

Erstaunliches über Protinella!

Präsentiert von unserem GOLDSTEIG-Käsemeister

Vielfältig wie ein Mozzarella

Der leckere Proteinkäse

Ein Salat mit Proteinkäse Protinella

Protinella lässt sich mit seiner klassischen Kugelform und den feinen Milcharomen so vielfältig wie ein Mozzarella einsetzen. Ob schmackhafte Salate oder Sandwiche, auf der Pizza oder mit Pasta, der leckere Protein Käse verleiht jedem Gericht einen leckeren Protein-Kick. Sie können Protinella sogar in der Pfanne herausbraten.

Wie viel Protein braucht man?

Ihr täglicher Eiweißbedarf

Eine Frau zeigt eine Waage.

Kennen Sie Ihren Eiweißbedarf? Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt bei Erwachsenen eine tägliche Zufuhr von ca. 0,8 g Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht. Für eine 60-Kilo-Frau sind das also 48 g Eiweiß. In einer 100-g-Packung Protinella stecken 23 g Eiweiß, der Protein Käse deckt also fast die Hälfte des täglichen Eiweißbedarfs dieser Frau ab.

Körperbaustein Protein

Nährwerte sind Mehrwerte

ähnlich Skyrella®

Proteine liefern Bausteine für die Knochen und sind wichtig für den Zellaufbau bzw. die Zellerneuerung sämtlicher Körperzellen. Protinella leistet mit seinem hohen Gehalt an Protein und Calcium sowie dem enthaltenen Vitamin B2 und Zink einen wichtigen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung. Die 100-g-Kugel hat nur 121 kcal, wobei ca. 76 % des gesamten Brennwerts aus Protein bestehen und nur ca. 20 % aus Fett. Damit ist der Proteinkäse der ideale Energielieferant für Sportler und eine perfekte Mahlzeit für alle Gesundheits- und Figurbewussten.

Protein macht lange satt

Der "Sattmacher" Protinella

Eine Frau legt sich ein Maßband um ihre Taille. - ähnlich Skyrella®

Lebensmittel mit Protein sind auch deshalb so beliebt, weil Proteine länger sättigen als Kohlenhydrate. Der Proteinkäse von GOLDSTEIG ist somit ideal für Sportler, Fitness- und Figurbewusste. Was hat sonst noch viel Protein? Fisch, helles Fleisch, Eier, Milchprodukte, Nüsse und Hülsenfrüchte sind proteinreiche Lebensmittel.

Ideal zum Überbacken

Protinella auch zum Kochen

Geraspelter Proteinkäse. - ähnlich Skyrella®

Der Proteinkäse eignet sich auch bestens, um proteinreich zu kochen. Zerkleinert oder gerieben ist der eiweißhaltige Käse Protinella ideal zum Überbacken von Gemüse, Pizza, Pasta und Aufläufen. Dafür die Kugel einfach für ca. 45 Minuten in Frischhaltefolie gewickelt in das Gefrierfach legen und dann mit einer groben Handreibe reiben. Noch einfacher geht es mit Thermomix®. Das Wasser abgießen, die Kugel halbieren und diese 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.