Zubereitung
- Creme anrühren: Mascarpone, Ricotta, Puderzucker, Vanillezucker und Zitronensaft in eine Schüssel geben und zu einer glatten Creme verrühren.
- Schichten: Mascarpone-Ricotta-Creme und anschließend Rote Grütze in Dessertgläser füllen.
- Dekorieren & Kühlen: Mit frischer Zitronenmelisse garnieren und bis zum Servieren ca. 30 Minuten kalt stellen.
Zutaten
Für die Mascarpone-Creme:
- 250 g GOLDSTEIG Mascarpone
- 250 g GOLDSTEIG Ricotta
- 50 g Puderzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
1–2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
Fruchtschicht & Deko:
- 300 g Rote Grütze
- Frische Zitronenmelisse zum Garnieren
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