Protinella Protein Mozzarella Käse - GOLDSTEIG Käsespezialitäten

Protinella, 100g

GOLDSTEIG Protinella ist ein milchig-feiner Käse in Salzlake mit starken 23% Protein und nur 2,6% Fett, der genau wie Mozzarella nach Pasta filata Art hergestellt wird.

Hier können Sie Protinella kaufen.

Deutschlandweit in allen Filialen von Kaufland und Globus.
In Südbayern bei EDEKA und REWE.
In Nordhessen und Mittelhessen sowie Teile von Thüringen und Niedersachsen bei EDEKA Hessenring.
Im Norden bei Famila Nordwest.
Bayernweit bei Norma.
Ab 01.08.2018 in Ostwestfalen, Niedersachsen, Bremen, Sachsen-Anhalt, Berlin und Brandenburg bei EDEKA Minden-Hannover.

Sollte Protinella in den oben genannten Regionen in Ihrem Markt nicht verfügbar sein, kann unser Proteinkäse im Regelfall mit der Nummer 4008432027257 für Sie durch die Mitarbeiter im jeweiligen Markt bestellt und in das Sortiment aufgenommen werden.

Nährwertangaben im Vergleich

Durchschnittliche Nährwerte
je 100g
ProtinellaMagerquark1Skyr natur (Frischkäsezube-reitung, Magerstufe)Mozzarella lightKörniger Frischkäse1Mozzarella Classic
Brennwert513 kJ /
121 kcal
276 kJ /
66 kcal
269 kJ /
63 kcal
689 kJ /
165 kcal
418 kJ /
100 kcal
1016 kJ /
245 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
2,6 g
1,7 g
0,2 g
0,1 g
0,2 g
0,1 g
8,5 g
6,0 g
4,3 g
2,7 g
18,5 g
13,0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
1,5 g
1,5 g
4,1 g
4,1 g
4,0 g
4,0 g

1,5 g
1,5 g

2,6 g
2,6 g
1,5 g
1,5 g
Eiweiß23 g12 g11 g20,5 g12,6 g18,0 g
Salz0,50 g0,10 g0,14 g0,50 g0,90 g0,50 g
Eiweißanteil76,0 % der 121 kcal sind Protein72,7 % der 66 kcal sind Protein69,8 % der 63 kcal sind Protein49,7 % der 165 kcal sind Protein50,4 % der 100 kcal sind Protein29,4 % der 245 kcal sind Protein

1 Nährwerttabellen für Milch und Milchprodukte von E. Renner und A. Renz‐Schauen

GOLDSTEIG Protinella mit Feldsalat, Cherry-Tomaten und Nüssen, viel Eiweiß
Vegetarischer Käse

Vegetarischer Käse

Alle von uns hergestellten Käse sind durch die ausschließliche Verwendung von mikrobiellem Lab (kein tierisches Lab) für Ovo-Lakto-Vegetarier und Lakto-Vegetarier geeignet. Alle Käse sind durch den VEBU (Vegetarierbund Deutschland e. V.) zertifiziert und dürfen deshalb das V-Label (das Qualitätssiegel für vegetarische Produkte) tragen.

Laktosegehalt < 1,5 %

Laktosegehalt < 1,5 %

Auf vielen Packungen unserer Käsespezialitäten geben wir für eine bessere Orientierung der Personen mit Laktoseunverträglichkeit freiwillig den Laktosegehalt unserer GOLDSTEIG-Produkte an.

Welche Laktose-Menge tatsächlich Unwohlsein auslöst, ist individuell sehr verschieden. Nur die wenigsten Betroffenen müssen allerdings vollends auf laktosehaltige Produkte aus Milch verzichten.

Ohne Gentechnik

Ohne Gentechnik

Das „Ohne Gentechnik“-Siegel wird vom Verband „Lebensmittel ohne Gentechnik e.V." vergeben. Ziel ist es, die Erzeugung von Lebensmitteln ohne Gentechnik zu unterstützen, zu fördern und die Verbraucher aufzuklären.

Mehr unter: www.ohnegentechnik.org

Für weitere Informationen auf das Logo klicken.

  • Milchig-weicher Käse in Salzlake mit feinen Milcharomen
  • Perfekt für eine gesundheitsbewusste, sportliche Ernährung
  • Ideal für Sportler und Figurbewusste
  • So vielfältig einsetzbar wie Mozzarella
  • Vegetarisch
  • Ohne Gentechnik
  • Hoher Proteingehalt: ca. 23%
  • Laktose: ca. 1,5%
  • Fett: ca. 2,6%
  • Hergestellt nach Pasta filata Art
Zutaten / Nährwertangaben
Zutaten:

 

pasteurisierte Käsereimilch, Speisesalz, mikrobieller Labaustauschstoff, Käsereikulturen (enthält Milch), Säuerungsmittel: Citronensäure

 

Protinella ist ein fettarmer Käsesnack und wird, wie Mozzarella, nach dem für Pasta filata Käse typischen Produktionsverfahren hergestellt. Aufgrund des hohen Gehaltes an Eiweiß und Calcium sowie den enthaltenen Nährstoffen Vitamin B2 und Zink, leistet Protinella einen wertvollen Beitrag zur Ernährung.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g GOLDSTEIG Protinella
Brennwert513 kJ / 121 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
2,6 g
1,7 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
1,5 g
1,5 g
Eiweiß23 g
Salz0,50 g
Vitamine und Mineralstoffe je 100g GOLDSTEIG Protinella
Riboflavin (Vitamin B2)0,35 mg
Calcium280 mg
Zink2 mg
Käsemeister mit Käsemesser und Hartkäse/Emmentaler von Goldsteig

Erstaunliches über Protinella!

Präsentiert von unserem GOLDSTEIG-Käsemeister

Vielfältig wie Mozzarella

Protinella bringt neue, leichte Ideen

GOLDSTEIG Protinella Salat - Protein Käse ähnlich Mozzarella - viel Eiweiß wenig Fett

Mit der klassischen Kugelform, der weichen Konsistenz und den feinen Milcharomen lässt sich Protinella so vielfältig einsetzen wie Mozzarella – bei nur etwa der Hälfte der Kalorien. Damit eignet er sich perfekt für schmackhafte Salate oder leckere (Haupt-)Gerichte. Auch auf Pizza, Pasta oder in der Pfanne gebraten macht er eine gute Figur.

Eiweißbedarf

Protinella trägt viel dazu bei

Protinella - Frau mit Körperwaage in der Hand

Kennen Sie Ihren täglichen Eiweißbedarf? Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine tägliche Zufuhr von ca. 0,8 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht. Für eine 60-Kilo-Frau sind das also 48 Gramm Eiweiß pro Tag. In einer Kugel bzw. Packung Protinella stecken 23 Gramm Eiweiß, sie deckt also so gut wie die Hälfte ihres täglichen Eiweißbedarfes ab.

Körperbaustein Protein

Nährwerte sind Mehrwerte

Protinella - Mann und Frau machen Liegestütze im Fitnessstudio

Die Nachfrage nach Proteinprodukten ist ungebrochen und das Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher steigt stetig; sie wünschen sich neben hoher Qualität und leckerem Geschmack auch einen nährwertbezogenen Mehrwert. Protinella leistet mit seinem hohen Gehalt an Protein und Calcium sowie darin enthaltenem Vitamin B2 und Zink einen wichtigen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung. 

Übrigens: Die 100-g-Kugel hat nur 121 kcal, wobei ca. 75 % des gesamten Brennwerts aus Protein bestehen und nur ca. 20 % aus Fett. Damit ist dieser Käse nicht nur der ideale Energielieferant für Sportler, sondern auch eine perfekte Mahlzeit für alle Gesundheits- und Figurbewussten.

Schön satt?

Protinella ist ein Sattmacher

Protinella - Frau mit Maßband um den Bauch

Protein sättigt länger als Kohlenhydrate, man verspürt nach einer eiweißreichen Mahlzeit länger keinen Appetit. Eiweißhaltige Lebensmittel sind Fisch, helles Fleisch, Eier, Milchprodukte, Nüsse, Hülsenfrüchte und jetzt auch der Protein-Käse von GOLDSTEIG. Damit ist dieser Käse ideal für Sportler, Fitness- und Figurbewusste. 

Proteine zum Überbacken.

Protinella ist auch zum Überbacken geeignet.

Schon gewusst? Protinella ist auch in der warmen Küche der ideale Käse mit viel Protein und wenig fett. Der Proteinkäse eignet sich zerkleinert oder gerieben auch zum Überbacken von Gemüse, Pizza, Pasta und vielen weiteren überbackenen Gerichten. Dafür den Käse einfach für circa 45 Minuten (Zeit kann variieren) in Frischhaltefolie gewickelt in das Gefrierfach legen und anschließend mit einer groben Handreibe reiben.

Noch einfacher geht es im Thermomix®. Dazu einfach den Käse aus dem Kühlschrank nehmen, das Wasser abgießen, die Kugel halbieren und diese 3 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.

Andreas Meier - Rezepte Empfehlung

Andreas Meier empfiehlt!

Überraschen Sie Freunde und Familie mit diesen pfiffigen Protinella-Rezepten, exklusiv zusammengestellt von unserem Kräuterkoch Andreas Meier. Noch mehr leckere Rezepte finden Sie hier:

Rezept-Übersicht

Rezept für Sommersalat mit Protinella

Sommersalat mit Protinella an Gemüse, Früchten und Orangendressing

  • Bis 30 Min.
  • Einfach
  • Vegetarisch

Zum Rezept

Kraft-Sandwich mit Protinella, Spiegelei und Pute

  • Bis 30 Min.
  • Normal

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Karotten-Zucchini-Nudeln mit Protinella

  • Bis 15 Min.
  • Normal
  • Vegetarisch

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Rezept Omelette mit Protinella von GOLDSTEIG

Fitness-Protinella-Omelett mit Tomate

  • Bis 15 Min.
  • Einfach
  • Vegetarisch

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Protinella Tiramisu Törtchen

  • Bis 30 Min.
  • Normal
  • Vegetarisch

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